商品の説明【あざといたぬき様専用】２本セット #1446+#1463----------------------------------------------------------------------------------完全手作り！完全日本製！ です。昔ながらの伝統的な手作りの包丁です。伝統工芸士の鍛冶屋さんに特注したものを私が仕上げています。何と言っても切れ味のすばらしさが一番の特徴です。青紙２号は長切れするのでプロ用の刃物に使用する鋼です。一般的な青紙２号の包丁に比べて、刃先を硬く、薄く仕上げていますので、切れ味が鋭く、料理の時間が短縮できます。180㎜ですので、万能で余裕のサイズです。刃 : 青紙２号、刃渡り約180mm、全長約325mm、刃幅約56mm、刃厚約1.2㎜（中央付近）、重量 約147g。柄：焼栗24時間以内に宅配便でお送りします。ご不明点がございましたら、お気軽にコメントください^_^よろしくお願いします。GEKKO（登録商標：月光作®）商品の情報カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 菜切り包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域千葉県